(一)栽培方式与栽植密度 常见的栽培方式有三种即:果园式栽培、地埂式栽培和庭园式栽培。 1、果园式栽培 果园式栽培是利用退耕地、荒山坡地和田间难以利用的空地进行成片栽种花椒的方式。果园式栽培的栽植密度,株行距一般1.5米×2米或2 ×3米,每亩栽种110—200株。在土层深厚、质地良好、肥力较高的地方,栽植密度应小些;相反,土层较薄、质地较差、肥力较低的地方,密度应相应大些。 2、地埂式栽培 地埂式栽培是利用农田边缘地埂或较大地埂的埂坡进行单行栽植的方式。其栽植密度为1埂1行,株距2-3米。 3、庭院式栽培 庭院式栽培是利用房前屋后的空地见缝插针地栽种花椒的方式。其栽植密度,根据空间大小灵活掌握,无严格的株行距要求。 (二)、椒园建植 1、园地选择。 虽然花椒树对土壤的适应性较强,但土壤过于瘠薄和过于干旱,也影响花椒的正常生长和结实;此外花椒较不耐涝,短期积水都能使植株死亡。因此,园地选择时应选择地势平缓背风向阳的阳坡、半阳坡的中下部。不宜选择在山**以及地势低洼易涝处。 2、园地平整。 山地和丘陵地园地,栽种前应沿等高线修筑成水平梯田,水平梯田的田面宽度,应根据坡度而定。